dossier
16.10.2008
Gault Millau 2009
Die Auf- und Absteiger, die Feier im Beau-Rivage in Genf, Interviews mit den Siegern.
Die Schweizer Hotels rüsten auf. Sie investieren in ihre Küchen und bringen sie auf den neusten Stand, sie suchen sich bekannte und begabte Küchenchefs im In- oder auch im Ausland.Sie öffnen ihre Türen für zufällig vorbeiziehende Touristen und – noch weit lieber – für einheimische Gourmets, die gerne zu treuen Stammgästen avancieren. mehr »
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Das Schweizer Stimmvolk befindet am 11. März über zwei wichtige Vorlagen, die für die Tourismusbranche von Bedeutung sind: Die Initiative «Schluss mit uferlosem Bau von Zweitwohnungen» und die Initiative «6 Wochen Ferien für alle». Mehr zu den Vorlagen, den Argumenten der Befürworter und Gegner lesen Sie hier:
In der Wintersession des Parlaments stehen einige Geschäfte zur Debatte, die für die Tourismuswirtschaft von Bedeutung sind. Hier finden Sie die Entscheide, laufend aktualisiert
In Zürich wurden beide Flughafeninitiativen abgelehnt. – Der Nichtraucherschutz in Basel-Stadt bleibt weiterhin streng. – Die Bündner Gemeinde Vaz/Obervaz stimmte dem geplanten Skigebiet Lenzerheide-Arosa zu. Mehr zu diesen und weiteren branchenrelevanten Entscheide der kantonalen und kommunalen Abstimmungen finden Sie hier.
Unter dem Motto «Blühende Ideen» wurden am Dienstagabend im Kultur-Casino Bern mit rund 500 geladenen Gästen die begehrten Milestones vergeben. Es ist die wichtigste Auszeichnung der Branche.
Die htr hotel revue veröffentlicht jede Woche ein historisches Sujet aus dem Hotelarchiv Schweiz. Hier finden Sie weitere Informationen.
In der Herbstsession des Parlaments steht für den Tourismus viel auf dem Spiel. Hier finden Sie die Entscheide, laufend aktualisiert
Wer schafft im Oktober den Schritt ins Parlament? Die htr hotel revue stellt einzelnen Kandidaten dieselben Fragen. En octobre auront lieu les élections fédérales. htr hotelrevue pose des question à ces candidats.
In loser Folge stellt die hotel revue Schweizer Städte vor und begibt sich dabei auf deren touristische, gastronomische und kulturelle Spuren. Hier finden Sie alle bisher erschienenen Städte-Schwerpunkte.










Bereits zum zweiten Mal wurde in diesem Jahr der Swiss Hotel Film Award vergeben. Hier finden Sie die Gewinnerfilme, viele Bilder und Berichte.
Fast täglich erreichen uns zurzeit auf der Redaktion der hotel revue Medienmittteilungen, die von China, von neuen Projekten der Branche berichten. Als Fachzeitung wurde ein Augenschein vor Ort unumgänglich.