«Auf unserer Watchlist stand das Eden Roc schon ein paar Mal», sagt Gault-Millau-Chefredaktor Urs Heller. Doch erst jetzt sei die Zeit für die Wahl zum Gault-Millau-Hotel des Jahres reif gewesen. Denn die Küche im Resort habe nochmals zugelegt. Und auch das neue Spa lasse keine Wünsche mehr offen, ergänzt Heller. Das «Eden Roc» ist kürzlich renoviert und ausgebaut worden. Dabei wurde der Spa-Bereich umgebaut und das Resort mit 16 Zimmern und dem Lifestyle-Restaurant «Marina» erweitert.

Pasta, Fisch, Meerestiere und traditionell französische Küche
Der Titel «Gault-Millau-Hotel des Jahres» ist die begehrteste Auszeichnung der Branche. Entscheidend ist dabei die Leistung der Küchenbrigade. Das «Eden Roc» hat gleich drei Küchenchefs. Im neuen «Marina» kredenzt der Sizilianer Salvatore Frequente (13 GM-Punkte) Pasta und Meerestiere, während im «La Brezza» der Zürcher 16-GM-Punkte-Koch Rolf Krapf eine leichte Mittelmeerküche anbietet. Im klassischen Restaurant «Eden Roc» kreiert der Walliser Cyrille Kamerzin (15 GM-Punkte) traditionelle französische Gerichte. Berühmt sind vor allem seine Bouillabaisse und seine Fischbuffets. Im vierten Restaurants des Resorts, im «La Casetta» sind ebenfalls Pasta und Fisch Trumpf. Alle vier Restaurants überzeugen zudem durch den Service, die Weinkarte und die fachkundige Beratung. Unter anderem ist hier Sergio Bassi, Gault-Millau-Sommelier des Jahres 2009, tätig.

Das Luxushotel Eden Roc bietet 95 Zimmer und eine Wellnessanlage direkt am Lago Maggiore. Auf 2000 Quadratmetern locken Sprudelliegen, Kneipp-Wege über Maggia-Gestein, Saunas und ein Fitnesscenter. Den Gästen stehen über 200 Liegestühle bereit. Bereits 2007 stand Gault-Millaus «Hotel des Jahres» in Ascona: Damals zeichneten die Gastronomiekritiker das 5-Sterne-Haus «Castello del Sole» aus.

Illustre Gäste aus der Politik und der Tourismusbranche
Der Hoteldirektor Jens Wycisk konnte am 30. August gleich doppelt feiern: Seinen 37. Geburtstag und die Ehrung des «Eden Roc» als Hotel des Jahres. Und auch Hotelbesitzer Karl-Heinz Kipp hatte doppelten Anlass zur Freude. Der Milliardär, der mehrere Hotels besitzt, durfte zusätzlich einen Preis für sein Lebenswerk entgegennehmen. An der Feier waren viele illustre Gäste aus der Tourismusbranche und Politik anwesend. Unter anderem der deutsche Ex-Bundespräsident Walter Scheel und seine Ehefrau Barbara.