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In der Agenda finden Sie eine Auswahl der bedeutendsten Messen und Tagungen der Branche im In- und Ausland. Die Liste wird laufend aktualisiert und erweitert. Donnerstag, 1. Juli 2010
In unserem Archiv finden Sie alle Texte der htr hotel revue seit dem Relaunch im August 2007.
Die htr jeden Donnerstag im Briefkasten und jederzeit unbeschränkter Zugang auf die Homepage.Aktuelle Themen
Das besondere Konzept: Das Hotel Meierhof in Horgen ist nach einer Totalsanierung wieder offen. Als «All-in au lac», das heisst: inklusive W-LAN, Coffee to go, Parkplatz. 
Spezialitäten, die auf den Herstellungsort hinweisen, steigern dessen Image. Das zeigen die Churer Alpenstadt-Torte und Zuger Chriesiwürste exemplarisch. 
Der Bundesrat will Restaurants, die Mängel in der Lebensmittelhygiene aufweisen, publik machen. hotelleriesuisse wehrt sich gegen dieses Vorhaben. 
Der Mehrwertsteuer-Einheitssatz stösst auf Widerstand. Die Wirtschaftskommission des Nationalrats will, dass der Bundesrat nochmals über die Bücher geht.
Gute Ergebnisse der Mittel- und Oberklasse-Hotels. Economy-Hotels sind in den USA von der Krise getroffen. mehr »
Die Weichen für einen zweiten Nationalpark sind gestellt. Der Bund unterstützt den «Parc Adula» finanziell. 
Bei Rivera auf dem Monteceneri wird derzeit für 85 Millionen Franken der «Acquaparco Ticino» gebaut. Die Eröffnung ist für das Jahr 2012 geplant. 
Die Managementgesellschaft Arabella Starwood Hotels & Resorts wird aufgelöst. Zwei Top-Manager verlassen die Arabella Hospitality Group. 
Schweizer Spitzenwinzer präsentierten am Montag im Zürcher Kongresshaus ihre neusten Jahrgänge. Auch Gäste aus dem Südtirol und Österreich durften sich vorstellen. 
Das Elsass ist ein Mekka der Feinschmecker. Eine Winzerin, eine Köchin und eine Sensorikerin brachten «Frauenpower» nach Basel. 
Das Hotel Eden Roc Ascona ist Gault-Millau-Hotel des Jahres – auch dank der Küchenchefs. In den vier Restaurants arbeiten drei Köche, die es zusammen auf 44 GM-Punkte bringen.
Die Umnutzung des Viadukts im Kreis 5 ist Muster für den Wandel des Stadtteils. Nun steht das Herz der Einkaufsmeile, die Markthalle. Es soll laut pulsieren, hofft man dort.